Baldır :)

   Baldır mı? Öyle isim mi olur? gibi şeyler söylemiştim ben de ilk duyduğumda bu Özgür Şef markasını. Sonradan biraz araştırdım nedir bu Baldır diye ve farkettim ki hakikaten farklı bir konsept ve lezzetmiş.

   Bilenleriniz vardır ; zaten mekanın(ların) esas yemeği adı üstünde Baldır ve o yemeğin  ilginç porsiyon isimleri :))  delikanlı-yavaşş-insan vs vs.

   Ataşehir'deki restorana çok sık olmasa da Ülker Arena'da maç olduğu günler uğrarım.Düne kadar favorim olan baldırın dışında bir seçenek olan özel hazırlanmış hamburgeriydi. Ekmeği ayrı güzel , eti ayrı güzel bence bu hamburgerin. Fakat dün zincirlerimi kırıp bugüne kadar denemediğim bir yemeği oranın işletmecisi ve aynı zamanda yakın arkadaşım Ateş KUT'un tavsiyesi üzerine denemeye karar verdim ve iyiki de denemişim.

   Aşağıda fotoğrafını da paylaştığım Philly Cheese Steak Sandwich, inanın çok lezzetliydi.Bonfile etinden(lokum) ufak parçaları karamelize soğan, yeşil biber ve cheddar peyniri  ile birlikte Ciabatta ekmeği içinde, yanında da patates kızartması ile birlikte servis ediyorlar. Tadı hala damağımda ...

Ateş'in dediğine göre sattıkları içeceklerin %80 i özel yapım ayranlarıymış. Ayran dediysem bana göre cacığın hallicesi.Değişik bir içecek olmuş ama çokta tarzım değil açıkçası.Laf aramızda, özel olarak sadece ayran içmeye gelenler bile oluyormuş.

   Sonuç olarak değişik lezzetler tanımak ve tatmak istiyorsanız mutlaka bir Baldır mekanına uğrayın derim. Şimdiden afiyet olsun :)

Philly Cheese Steak Sandwich