Emmi :)

Merhaba,

  Beni tanıyanlar için sanırım sürpriz olmayacaktır ilk blog yazımı yemek üzerine yazmam ; ama söylemiştim yediklerimi,yediklerimi yazacağım diye size. Belki biraz da gezdiklerim ve sonra yine yediklerim :))

   Evet Dürümcü Emmi'den bahsetmek istiyorum size. Gerçi bilenleriniz vardır içinizden ama biraz da işime yakın olduğu için haftada bir iki uğradığım bir mekan.(şu aralar yanındaki yeri de alarak bahçe şekline getiriyor) . Bilmeyenler için ; Kadıköy söğütlüçeşme camisinin tam karşı sokağında diyebiliriz. 

   İsmi Dürümcü Emmi olmasına rağmen müdavimlerinin bir çoğu buraya Beyran ve Paça çorbası için geliyor aslında. Günün her saati neredeyse dolular. Önceden servis konusu biraz sıkıntılı olsa da şimdilerde durum daha iyi gibi gözüküyor. 

  Gelelim meşhur Paça Çorbasına. İnsan bir yemeği özler mi yahu ? Vallahi biz özlüyoruz paça çorbası içmeyi. Paça çorbası dediysem , öyle içinden ayak filan çıkan cinsinden değil bu.Kendilerine has(Antep usulü) olarak hazırlayıp terbiye ettikleri bir çorba. Yanına başka birşey yemeseniz bile o öğünü size geçirtebilecek bir yemek aslında. Haa doymam derseniz haydi bir adet gevrek lahmacunun da tadına bakın derim o zaman .Deneyenler zaten bilirler de , denemeyenleriniz varsa en kısa zamanda gitmenizi tavsiye ederim. 

   Diğer yiyecekleri denemediğim için yorum yapmak doğru olmayacak fakat sırf çorba içmek için heryerden gelen insanlar olduğunu hatırlatmak isterim.

Başka bir blog yazısında görüşmek üzere , şimdilik hoşçakalın :)

Paça çorbası ve roka